virvlat vatten ett levande vatten     -     whirled water  living water FORSKNING Nordiska Institutet för Alternativ och Ekologisk Forskning (NIFAB) har under ett antal år utfört forskning för att undersöka vilka effekter virvlat/strukturerat vatten har på i första hand växtlighet. Bakgrunden är en stor mängd erfarenheter som antyder att vattnets egenskaper kan påverkas med s.k. virvlare vilka ger ett strukturerat vatten. Flera av NIFAB:s studier har skett i samarbete med forskare från olika universitet. 1.GRODDNING AV FRÖN  (mung- och adzukibönor, ärter) Frön odlades i miniväxthus och bevattnades med strukturerat kranvatten. Som kontrollgrupp användes frön som bevattnades med icke behandlat kranvatten. Följande effekter observerades med strukturerat vatten: - Frön grodde tidigare - En större procent av frön grodde - Tillväxten hos plantor var snabbare under de första veckorna - Rotsystemet var mer omfattande, plantorna var svåra att frigöra från varandra pga detta. Rötterna var tjockare och segare än hos kontrollfrön. Undersökningarna baserar sig på 1000-tals frön. Iakttagelse: odlingskärlen var lättare att rengöra. Resultaten stöds av uppgifter från professionella odlare, HYP. LÄNK???? 2.ODLING AV TOMAT  (Elin plantor) 2.1. Odling av tomat har skett dels i speciella växtrum, där plantorna bytte plats med intervaller, dels i ett mindre växthus. Plantorna odlades i inköpt växthusjord. Bevattningen skedde med strukturerat respektive icke behandlat kranvatten. RESULTAT, plantor vattnade med strukturerat vatten: - Tomatplantorna konstaterades ha snabbare initial tillväxt - Rötterna märkbart längre - Visuell granskning: tomatplantorna var stadigare än i kontrollgruppen. Mätning av plantornas omkrets på 5 resp 10 cm:s höjd ovanför roten visade att stjälkarna var signifikant tjockare. En skördeökning noterades. Övriga iakttagelser: Starkare tomatdoft i odlingsrum när bevattningen skett med strukturerat vatten.       Fig.1. Tomat vattnad med strukturerat vatten (tap water whirled) till vänster. Icke behandlat kran vatten till höger. Bilden är tagen ca 3 veckor efter skörden. Tomatfrukten (strukturerad) har uppenbarligen större hållbarhet. Fig 2. Tomatplantor som gav upphov till fröna på bilden till vänster var vattnade med obehandlat kranvatten, till höger frön som kommer från plantor vattnade med strukturerat vatten. Bilden är tagen sex dagar efter sådden. Försöket visar att frön från strukturerade tomater gror snabbare och att en större procent av föna gror. Testet skall upprepas för att verifiera resultatet. 2.2 Utvärdering av hur strukturerat vatten påverkar tomaters tillväxt, näringsämnesupptagning samt anatomi. Syftet var att: • undersöka om strukturerat vatten har någon inverkan på unga tomatplantors tillväxt och näringsämnesupptagning. • undersöka strukturerat vattens inverkan på stamanatomin. Tomatplantor odlades upp, dels i näringslösning, dels i jord under 5 veckor. Orsaken var att se om det strukturerade vattnet påverkade jorden så att växternas näringsämnesupptag ändrades. Bevattningen skedde med strukturerat respektive icke strukturerat vatten. Tomatplantorna delades i stam, blad och rötter vilka vägdes före och efter torkning 48 timmar i 105°C. Bladen undersöktes också på total ytstorlek. Materialet våtförbrändes och analyserades på näringsämnen med hjälp av atomabsorptionsspektrofotometer, elementanalysator samt spektrofotometer. Tomater odlades också upp till blomning. Stammarna hos de strukturerade tomaterna var stelare än stammarna hos kontrollgruppen. P.g.a. detta undersöktes dels kiselhalten, dels anatomin och cellväggstjockleken hos cellerna. Dessutom vägdes stammarna otorkade, torkade i 105°C samt 550°C för att beräkna organisk halt (varav största delen är cellväggar). Sammanfattning av resultat med plantor: Plantor vattnade med strukturerat kranvatten uppvisar följande olikheter jämfört med plantor  vattnade med obehandlat kranvatten: - Stammarna är styvare - Cytologiska studier: Vattenledande delar, som också står för sekundär ”ved” bildning, (xylemet), har flera cellager. Cellväggarna är tjockare och lignifierade (resultatet verifierar iakttagelsen om stabilare planta och större omkrets hos stammar). Med statistisk signifikans konstateras att vidden hos interfasciculärt xylem och fasciculärt xylem är 1,8 respektive 1,3 gånger större jämfört med plantor vattnade med kranvatten. - Stödjevävnad, schlerenchym bildas på ett tidigare stadium. - Den organiska halten och torrvikts (DW) – friskvikts (FW) kvoten ökade. - Rötter och stammar innehöll mera kisel. Samma effekt noteras även i äldre stammar. - Vissa olikheter i mineralämnes sammansättningen konstaterades baserat på två analyser. - I ett antal prov noterades att C-vitamin halten är högre. Resultaten är preliminära och fortsatta studier bör ske med ett större antal växter. Fig.3.The width of tissues from the tomato lateral stems. The tomato plants were treated with tap water (Control) or structured water (SW), respectively. The values are average means ± standard deviations.   Fig. 4 The thickness of cell walls of investigated mechanical tissues from the tomato lateral stems. The tomato plants were treated with tap water (Control) or structured water (SW), respectively. The values are average means ± standard deviations                                                                                     Measured Control Structured water parameter (tap water) Thickness um Thickness um       *significantly different by using structural water Table 1. The average data and standard deviations for the experiments with watering with tap water and structured water (additional data to: Second investigation on the anatomical and cytological analysis of tomato stems after watering with the tap water or structured water) 3. BETONG: Resultat från forskning visar att strukturerat vatten (PM-90 vatten) ger betong positiva egenskaper. I NIFABs samarbete med ett betonglaboratorium har konstaterats att hållfastheten ökar med över 15%. Sättmått, utbredning och krympning uppvisar likaså fördelar. Försöken utfördes i liten skala. NIFAB har förutom ovanstående 90-vatten även använt andra former av strukturerat vatten och noterat bl.a. följande: - Komponenterna i betong är lättare att blanda  och flyter ut bättre (torde bero på minskad ytspänning hos vattnet). - Enligt preliminära resultat behöver betongen inte vibreras lika mycket. Pilottest visar att betongen troligen innehåller mindre antal luftbubblor. - Det finns indikationer på att cement och vattenförbrukningen kan minska (jfr att cementindustrin står för 5% av den globala koldioxidproduktionen). Preliminära test med svepelektronmikroskop (SEM) visar att ytstrukturen på betong är olik när strukturerat vatten används vid produktionen. Enligt en tolkning beror det på att energi tillförts.  Test med elkänsliga personer visar att betong i vilken man använt strukturerat vatten förfaller att ge ett visst skydd mot elektromagnetisk strålning. Jfr Klaus Volkamers studie i avsnittet Virvlat Vatten. NIFAB söker tillämpningar i industriell skala för betongindustrin. 4. Kan avdödningshastigheten av bakterier påverkas av strukturerat s.k. virvlat vatten? För att ta reda på om virvlat vatten kan påverka avdödningshastigheten hos bakterier undersöktes MIC (minsta inhiberande koncentration) av klor på E. coli. Som inhibitor användes natriumhypoklorit i olika koncentrationer. Resultat: I nedanstående diagram visas inhibition av tillväxt på Y- axeln och relativ klorhalt på X-axeln. Man kan notera att de båda kurvorna följer varandra väldigt väl men att det virvlade vattnet visar en något större inhibition i samtliga punkter. Här kan man se mellan 10 och 20 procents skillnad.     För att närmare studera den skillnaden utfördes ett antal nya försök. Här visas resultaten av ett försök där klor tillsattes i olika koncentrationer till vanligt och virvlat vatten. I varje rör fanns näringsbuljong och levande aktiva E. coli bakterier. Absorbansen mättes vid olika tider upp till 20 timmar. I diagrammet kan man se att i rören med den högre klorhalten är det sämre tillväxt jämfört med rören med den lägre klorhalten. Man kan också se att i rören med virvlat vatten är tillväxten sämre än i rören med vanligt kranvatten.   Slutsats: Relativt små skillnader observerades, men då ett stort antal försök har genomförts har skillnaden varit signifikant. Det krävs fler experiment för att på en mer detaljerad nivå fastställa vad dessa skillnader kan bero på. BioAq:s kommentar: ca 10 simhallar i Sverige använder sig av virvlare/strukturerare. Hyp.länk Kontinuerlig bakteriekontroll har visat att man kan minska kloranvändningen med upp till 50% om vattnet struktureras. (ref bla badmästare Birger Lundell, Herrljunga simhall, badmästare Björn Svensson, Furuboda simhall). En undersökning vid Louvain universitetet , Belgien, visar att kloramin är en av de viktigaste initierarna till astma hos barn. Kloramin bildas i simhallar av klor och urinämne. 5. Strukturerat AWT-1000 vatten När man använder oljebaserad skärvätska vid metallbearbetning bildas en hälsovådlig dimma. Med en tillsats av 3-5% AWT-1000 vatten förekommer nära nog ingen dimbildning. Detta har konstaterats av företaget Metallic AB i Skåne (hyperlänk)  som under många år använt sig av tillsatsen. Ett metallföretag i Finspång har konstaterat motsvarande effekt.  (hyperlänk) Metallic AB har dessutom noterat följande fördelar vid användningen av strukturerat vatten: - Längre hållbarhet hos verktyg trots högre hastigheter vid bearbetning - Bättre produktionsresultat - Minskat behov av rengöring - Minskat behov av byte av skärvätska - Metallic AB konstaterar att metoden innebär stora kostnadsinbesparingar. Tills vidare har ingen forskning skett beträffande AWT-1000 och skärvätska, varför mekanismen bakom ovanstående resultat är okänd i dagens läge.  6. Cyanobakterier (blågröna alger) Vatten i vattendrag får uppenbarligen speciella egenskaper vid strukturering. Fanerogamer (kärlväxter) gynnas medan cyanobakterier hämmas i sin tillväxt under vissa okända omständigheter. Undersökning har bedrivits i över 15 vattendrag av vilka 14 är sjöar. (hyperlänk) Laboratorietest med cyanobakteriekulturer, aug-08 Fig. 5. Till vänster en kultur med en sk minivirvlare/-strukturerare, till höger en kultur utan virvlare. Kulturerna innehöll initialt samma mängd av följande arter: Anabaena 7120, Microcystis PCC 7806, Leptolyngbya 73110, Phormidium sp. Bilden visar situationen i dekanterglasen två veckor senare. Förutom den stora skillnaden i förekomsten av blågröna alger fanns det en stor mängd mygglarver i det strukturerade vattnet, i det ostrukturerade påträffades endast ett fåtal larver Lab.experiment: För ovanstående cyanobakterie-arter söktes de frekvenser som de olika arterna var känsliga för. Vid en exponering med dessa specifika frekvenser förstördes cyanobakterierna.   8. Refraktometer Mätningar av relationen olja - vatten med refraktometer visar ett tydligt gränsskikt vid användningen av icke strukturerat vatten. Med strukturerat vatten är gränsskiktet diffust. (Metallic AB)   Bertil Pettersson Box 16005 250 16 Råå info@plusminus.st tel: 042-155680